Head Chef

CV Melati Hasta · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
CV Melati Hasta sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur.,Membuat rencana menu dan memastikan kualitas makanan.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk merencanakan strategi dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar makanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait