Lead Sous Chef

Mandiri Automotive · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Mandiri Automotive, sebuah perusahaan terkemuka di industri otomotif Indonesia, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan di kantor pusat kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan standar kuliner di lingkungan kerja kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk membuat menu yang inovatif dan memastikan bahwa semua masakan disajikan dengan standar tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim sous chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar perusahaan.

Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Memastikan semua masakan disajikan dengan standar higienis dan rasa yang baik.

Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan kuliner di lingkungan kerja terpenuhi.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi setara di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, dll.) adalah plus.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar higienis dan keamanan makanan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang memerlukan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mampu bekerja dalam tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikpengalaman dalam manajemen timketerampilan dalam membuat menupemahaman tentang standar higienis dan keamanan makanankemampuan untuk bekerja dalam tekanandan kemampuan untuk bekerja shift.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang