Pastry Commis - Luxury Resort in Bali

Bergabunglah dengan Prasana By Arjani Resorts, sebuah destinasi mewah di Bali, sebagai Pastry Commis dan menjadi bagian dari tim kuliner kelas dunia. Jabatan ini menawarkan kesempatan unik untuk mengembangkan keterampilan pastry Anda di lingkungan hospitality kelas atas, menciptakan hidangan penutup yang luar biasa di Prasana By Arjani Resorts di Badung, Bali.

Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berpengalaman untuk membuat berbagai macam dessert, mulai dari kue tradisional Bali hingga dessert internasional modern. Anda akan menggunakan peralatan profesional seperti oven, mixer, dan food processor untuk memastikan setiap hidangan penutup yang disajikan memiliki kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu pastry chef dalam menyiapkan dan mengolah berbagai macam dessert menggunakan peralatan profesional seperti oven, mixer, dan food processor.
• Mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan untuk memastikan kualitas dan keamanan hidangan penutup.
• Mengikuti resep dan standar kualitas yang ditetapkan oleh chef untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan penutup.
• Membantu dalam persiapan dan penyajian dessert untuk acara-acara khusus dan acara harian di resort.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala untuk meningkatkan kemampuan pastry Anda.
• Bekerja sama dengan tim kuliner untuk memastikan hidangan penutup yang disajikan sesuai dengan standar dan harapan tamu.
• Membantu dalam inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur untuk memastikan ketersediaan dan kebersihan peralatan.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan resort.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai pastry commis atau posisi serupa di resort atau hotel mewah.
• Memiliki sertifikasi pastry atau pendidikan setara dari sekolah kuliner terkemuka.
• Memahami teknik dan prosedur higienis dan keselamatan makanan.
• Menguasai penggunaan peralatan dapur profesional seperti oven, mixer, dan food processor.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai macam dessert, baik tradisional maupun modern.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait